أرشيف الوسم : الاكلات الشعبية

يسود طقس بارد في مدينة مراكش.. هذا يوم مثالي لإسماعيل للتوجه صوب مطعم “مسعود” وتناول “البيصارة”، طبقه المفضل خلال هذه الفترة من العام التي تتميز ببرودة الطقس بالمغرب. يقول إسماعيل، (33 عاما) ، “أفضل وقت لتناول حساء “البيصارة” هو حينما يكون الطقس باردا، إنها سلاح فعال لمواجهة البرد، خلال فصل الشتاء“. ومثل إسماعيل …

أكمل القراءة »